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Schieferplatte mit Rohschinken, Ziegenkäse, Salat und Brötchen auf dem Bistrotisch, daneben eine Kaffeeschale, dahinter die Theke
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Prêt-à-manger

Herzhaftes für unterwegs

Herzhaftes für den kleinen Hunger zwischendurch, für die Büropause oder auf dem Weg zur Uni oder Arbeit. Es gibt nicht alles jeden Tag, aber jeden Tag auch mal etwas anderes.

Aus der Auslage

Nos en-cas.

  • Überbackener Volcan mit Oliven
    Volcan aux olives
  • Gebäck mit Schinken und Ei
    Œuf jambon
  • Briochette mit Steinpilzen, überbacken mit Gruyère
    Briochette salée aux cèpes
  • Teigstück mit roten Zwiebeln, überbacken
    Petit pain aux oignons rouges
  • Weizenschiffchen mit eingebackenem Roquefort
    Bateau au Roquefort
  • Überbackene Brioche, angeschnitten
    Saveur d'orient
  • Belegtes Baguette mit Käse, Tomate und Salat
    Sandwich

Aus dem Prêt-à-manger

  • Volcan aux olives

    Überbackener Teig, zum Beispiel mit Oliven und Kräutern der Provence, Schinken und Senf, Thunfisch mit Thymian, geräuchertem Lachs mit Honigsenf oder Chèvre und Feigensenf.

  • Œuf jambon

    Weizenteig aus französischem Mehl mit Schinken und Senf in einer Eihülle.

  • Briochette salée aux cèpes

    Steinpilze, Kräuter und eine Quichefüllung, mit Gruyère überbacken.

    cèpes:
    Steinpilze

  • Petit pain aux oignons rouges

    In Rotwein zu Confit gekochte rote Zwiebeln, überbacken.

    confit:
    langsam und schonend gegart

  • Œuf chèvre

    Œuf mit Ziegenkäse und Kräutern.

    chèvre:
    Ziegenkäse

  • Bateau au Roquefort

    Premium-Roquefort der Qualitätsstufe „Papillon“, eingebacken in ein Weizen-Schiffchen.

  • Saveur d'orient

    Brioche mit Raz el Hanout aus dem Maghreb, überbacken mit Gruyère.

    Raz el Hanout:
    nordafrikanische Gewürzmischung

  • Œuf

    Im Teig gebackenes Spiegelei.

  • Quiche aux épinards et au chèvre

    Würziger Blattspinat mit Zwiebeln, Ziegenkäse und Honig.

  • Œuf camembert

    Camembert und Ei mit Kräutern.

  • Saveur de la Méditerranée

    Brioche mit getrockneten Tomaten und Oliven, überbacken.

  • Sandwich

    Eine halbe belegte Flûte, zum Beispiel mit Camembert, Tomate, Paprika und Salat.

    flûte:
    schmales, kurzes Baguette
Quiche mit Blattspinat und Ziegenkäse
Überbackenes Gebäck mit Ziegenkäse und Kräutern

Was gibt es heute?

Quoi de neuf ?

Bei unserem herzhaften Angebot ist die Frage „quoi de neuf?“ durchaus berechtigt: Was in der Auslage liegt, wechselt.

Die anderen Bereiche

Nos autres spécialités.

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  • Boulangerie

    Brot und Baguette

    Baguettes, Landbrote mit kräftiger Kruste und Sorten mit Kastanienmehl, Lavendel oder Oliven.

  • Viennoiserie

    Feine Gebäcke aus Butterteig

    Alles, was neben Mehl noch reichlich Zucker, Butter oder Ei enthält: Croissants, Brioches, Pain au chocolat.

  • Pâtisserie

    Törtchen und Kuchen

    Kleine Formate und viel Handarbeit: Törtchen, Macarons und Kuchen aus der französischen Pâtisserie.