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Am Samstag, dem 15. Mai stellt Frankreich sich kulinarisch
vor. Vor dem RESTEZ!, der französischen Bäckerei am Wilhelmplatz,
findet in der Zeit von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr das Fête du pain statt.
Was in Frankreich längst traditionell zum Mai gehört, versucht
Bäckermeister Kai Lyck jetzt auch den Kielern näher zu bringen.
Neben seinen vielen Gebäck-Spezialitäten aus den unterschiedlichsten
Regionen Frankreichs dürfen auch französische Weine, vorgestellt
von marxenwein und Käse, umfassend erläutert von Frau Susanne
Gneiser, die vielen Kielern als "die" Käsefrau vom Wochenmarkt
bekannt ist, probiert, kombiniert und gekauft werden. Kinderbacken (Anmeldung
erforderlich), ein Musette-Spieler, der für musikalische Bereicherung
sorgt und mit kleinen Kunststückchen große und kleine Zuschauer
verzaubert, runden das Rahmenprogramm ab.
Neben den kulinarischen Köstlichkeiten besteht auch die Möglichkeit,
sich über Frankreich zu informieren. Die deutsch-französische
Gesellschaft und das centre culturel beteiligen sich mit Informationsmaterial
und stellen das Kulturland Frankreich vor.
Lyck greift mit dem Fête du pain ein Thema auf, das in Frankreich
in diesem Jahr unter dem Motto "Boulanger - c'est un métier."
steht und mit der er seine Leidenschaft für baguettes, croissants
und tartes teilen möchte. Der Beruf des Bäckers setzt Passion
voraus und bietet nach einer abgeschlossenen Ausbildung ein weites, auch
internationales Betätigungsfeld. Brot wird immer gegessen und schon
der hellenistische Gourmet Épicure wusste "Mon coeur est saturé
de plaisir quand j'ai du pain et de l'eau "
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